FestMakers

Ementa Casamento

Na ementa de Casamento realçamos a gastronomia portuguesa para este dia especial. Consta de uma seleção do nosso chef para degustação, oferecendo 5 pratos diferentes, tanto de peixe como de carne com sorvet de limão como corta-palato e assim poder desfrutar da melhor maneira das nossas iguarias. Acompanhe esta refeiçao com uma vasta lista de bedidas e vinhos e termine com um buffet de sobremensas.

ENTRADAS

Rolinhos de Salmão com Queijo Fresco

Pasta de Rúcula com Presunto

Tâmaras com Bacon

Cogumelos frescos recheados

Rissóis de Camarão

Rissóis de Carne

Pastéis de Nata de Bacalhau

Tomate Cherry com azeite e Orégãos

Pastéis de Chaves

Empada de Camarão

Folhado de fumeiros

Bolinhos de Bacalhau

PRATOS PRINCIPAIS

Mil Folhas de Bacalhau

Bacalhau acompanhado com batata gratinada e legumes salteados.

Filet de Robalo

Filet de Robalo com cogumelos selvagem e legumes.

Tamboril gratinado com gambas

Tamboril gratinado com gambas, espargos e batata assada.

Filet de porco preto com molho d’ameixa

Filet de porco preto com molho d’ameixa, puré de maçã e arroz.

Lombo de Porco Ibérico

Lombo de Porco Ibérico com ameixa e arroz de passas.

Assado misto (vitela e porco)

Assado misto com arroz de enchidos.

SOBREMESAS

Tulipa crocante com bola de gelado de Chocolate

Tarte de frutas tropicais com gelado

Brownie de chocolate c/bola de gelado

Tiramisu de copo

Salada de fruta